封面新闻记者 欧阳宏宇体育游戏app平台

四川素以“好意思食天国”著称，这些好意思食究竟分歧在哪？又呈现出若何的发展趋势？11月18日，高德扫街榜烟火城市系列发布会·烟火成都行径在成都举行，四川省商务厅、成都市商务局、成都餐饮同行公会与高德共同运行“烟火成都策划”，包含扫街榜、数据瞻念察、商家守旧等一揽子专项举措，全力守旧腹地餐饮管业绩。

现场发布的《2025高德扫街榜·烟火四川瞻念察呈文》清楚，截止10月31日，四川省共有53528家餐厅上榜高德扫街榜，其中42%位于成都，在本年国庆中秋长假“好意思食劝诱力城市榜TOP10”中，成都力压群雄，位列天下第一。

四川TOP100餐厅中成都占58席

好意思食劝诱力天下第一

据瞻念察呈文清楚，截止10月31日，四川省共有超5万家餐厅上榜高德扫街榜，其中691家入选“状元榜”，272家入选“烟火小店榜” 。在多项天下拉通比拟的“百大”榜单中，四川也有多家餐厅上榜，清楚出四川餐饮生态丰富、结实，粉饰从高频街头小吃到天下著名大店的圆善层级。

值得缜密的是，成都市的好意思食劝诱力更是位列天下第一。在这里，有22550家餐厅登上高德扫街榜，123家成为“状元榜”上的杰出人物，201家入选“烟火小店榜”。这些数字背后，是成都东谈主对好意思食的喜欢，更是这座城市独到糊口形状的纯真体现。

成都在历朝历代都有无数士族的停留，出身了宫保鸡丁、滚水白菜、鸡豆花等名菜，让成都平原的菜肴在川菜谱系中被分类为“上河帮”；也潜滋暗长了子民仪态，催生了麻婆豆腐、回锅肉、夫妇肺片等家常菜，以至有“川菜之魂”好意思誉的郫县豆瓣，亦然由民间厨师创造出来。

这种包容万千的能量，让成都好意思食“反差感”气质极具魔力。据同时发布的《烟火四川TOP100餐厅》榜单清楚，四川21个地级行政单元中有19个城市上榜，其中成都占58家，以58%的占比成为十足铁汉。

暖锅未进前三

各类化才是“川味骨子”

一直以来，“有事没事，吃顿暖锅”都是外界对川东谈主的标签。但是，基于确凿步履数据绘图的好意思食步履图鉴则给出了不同谜底。

呈文凭证国庆假期以及国庆后的餐饮消耗趋势研判清楚，传统川菜、面馆位列四川省旅客热点餐饮类型前两位，四川暖锅名顺序十；在腹地东谈主群中，四川暖锅以至未干涉前十。该趋势反应出，用户关于方便、快消型的主食需求正在上涨，以麻辣著称的暖锅也并非是四川好意思食的唯独采选。

辣味诚然不是川菜的唯独标签，热点中餐菜系中，川菜基本盘理会。西藏菜、西北菜在节沐日东谈主群中确认亮眼，名次前十，清楚旅客对民族仪态风趣上涨。粤菜、茶餐厅出当今腹地东谈主热点中餐菜系类型第十名，反应腹地东谈主关于广式餐饮喜好度上涨。

乐山则凭借14家餐厅强势上榜，其中65%为小吃类门店，涵盖了钵钵鸡、甜皮鸭等多个爆款品类，充分印证了乐山正在凭借极强的小吃密度与方正仪态，成为四川“最接地气”的好意思食代表城市。使得网友惊叹：“乐山的每一条街，都是国宝级好意思食带。”

绵阳、宜宾、达州、南充、自贡等城市均有多家餐厅上榜，组成四川好意思食的“第二梯队”。 这份 TOP100 更像是一张粉饰全省的“子民版好意思食舆图”，反应出四川餐饮生态简直凿面庞：不啻成都强，全省都强；高端有代表，烟火更扎根。

“烟火成都策划”发布

全观点守旧餐饮商户

无论遐迩着名的老店名店，仍是街头巷陌的小馆子，这些烟火小店既是实体经济的“毛细血管”，亦然职业千门万户的“神经末梢”。记者从现场了解到，本次发布的“烟火成都策划”各项步履，面向当地商户提供再行店入驻到策划增长的全周期助力，尤其对不擅长或没才气进行营销的烟火小店带去公谈竞争契机。

即日起，新店入驻即可享四大基础守旧：免最高4800元首年入驻开店费、一双一专属职业、门店信息优化升级及新店补贴红包。在此基础上，高德进一步构建三阶段成长体系——通过“新开门店起程策划”助力商户高效运行，“成长门店跃迁策划”以定向补贴、节日大促和流量守旧股东加快发展，“进修门店标杆策划”则聚焦区域爆款打造与品牌IP皆集运营。值得一提的是，入驻商家均可免费参与上述行径。

成都老店“沈堂甜水面”由王迎锋鸳侣策划十余年，从未作念过任何试验，自本年9月上榜以来，越来越多外地旅客专程寻味而来，客流增长超20%。王迎锋暗示：“这个榜单毋庸刷数据、毋庸靠付费上去，咱们这种小店，就能释怀把元气心灵放在菜品上。”

在高德扫街榜居品崇敬东谈主李刚看来，基于确凿到店数据变成的扫街榜，不仅大略客不雅体现线下消耗热力争谱，更是政企协同守旧好店的有劲举措。

四川省商务厅副厅长尹奇志暗示体育游戏app平台，高德将“烟火城市系列发布会”的首站落户成都，是响应天府烟火小店升迁策划的紧迫举措，亦然对成都市消耗活力的详情，此举必将为小店的发展注入新的能源，带来新的机遇。